【予約20箱限定】高級！希少な超特大びわ 長崎・東彼杵産 8玉 化粧箱入（常温便）/ ●送料込み

じゅわっと口の中に広がる、あま〜い果汁！高級果物専門店で扱われるほどの、間違いないおいしさ。

通常は大阪や東京など都心部のデパートや、高級果物店に出荷されている贈答用の最高級びわ。その中でも希少な3〜4L特大サイズのみを、厳選してお届けします。糖度は12〜15度と甘く、かじるとしたたるほどのジューシーな果汁が魅力です。

びわ全国生産量の1/3は長崎県産！なかでも超高級びわの産地として知られる東彼杵町

江戸時代、中国からもたらされたびわは、現在も長崎で多く栽培され親しまれています。長崎県は国内生産量1/3シェアを誇る、日本一のびわ産地。なかでも東彼杵のびわはおいしさにこだわり、平均単価の2倍の値段をつけることもある超高級びわとして知られています。

量より質。とびきり甘く、大きく育てるための工夫。

放っておくと葉や枝が密集して、影になる部分が出てきます。そのため、枝や葉の数を減らし、まんべんなく陽の光がさし、風通しが保たれる枝振りに管理します。
さらに枝につく実の数を間引きで制限することで、1粒1粒にグッと養分を集中させ、より大きくて甘い実を育てているのです。
 

1年中、妥協のないお世話が超高級びわを育む。

花がつき始める11月頃に、ハウスの天井をかけて覆います。つぼみを雨風から守ることで、健康な実をつける準備を始めるのです。実がつき始めると、いよいよ1枝ごとに袋がけを行います。紫外線や寒暖差から守り、傷を避けて安定した環境を作ることで、より甘く美しい実が育ちます。

代々受け継がれる、おいしさへの道。

平成元年に父が始めたびわを受け継ぎ、自分の代になってから25年、おいしいびわの栽培に向き合ってきた明時さん。日々3棟のハウスで育つ、140本あまりのびわの木を見て回り、お世話をしています。
土はワラを敷いて地温を維持。有機肥料を中心に、びわの生育に必要な養分たっぷりの土で育てています。
 

希少なびわだから。大事に大事に、ご自宅までお届けします。

収穫は黄色く色づいてから。朝夕の気温が低いうちに、1つ1つ丁寧に手摘みします。その中でも少ししか取れない特大サイズのみを、専用パッケージとスポンジで丁寧に梱包。1箱に4枚ものスポンジクッションを使用して、配送時の衝撃から守りながら、大切にお届けします。

びわは鮮度が命！フレッシュなおいしさを味わって。

届いた日が一番の食べ頃！届いたら段ボールから出して、お早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保存すると風味が飛びやすいので、冷やしたい場合は、食べる前2-3時間だけ冷やすのがおすすめです。