日本茶AWARD2017で日本茶大賞(日本一)を受賞! 岡田商会が作る最高のお茶
全国から優良なお茶が出品される「日本茶AWARD2017」にて、審査員と消費者による審査を経て、405点のお茶の中から1位である日本茶大賞(農林水産大臣賞)に選ばれたのが、岡田商会の「別煎やまぎり」。長年にわたりお茶に真摯に向き合い続ける岡田商会のお茶のおいしさは、全国のお茶愛好家から支持されています。
各種メディアで紹介、注目の集まるお茶屋さん。東彼杵町にお越しの際は、直売店にもお寄りください
各種メディアで紹介され、全国のお茶愛好家から支持される東彼杵のお茶屋さん岡田商会。おいしいお茶がそろう直売店には、日々ご近所さんから遠方のお客さんまで、多くのファンが足を運んでいます。
高級緑茶と同じ茶葉を使用した珍しいほうじ茶!茎が少なめの特別なおいしさ
通常、や茎を中心に採用することが多いほうじ茶。岡田商会では、ほうじ茶好きのお客さまのために、一番茶の最高ランクの茶葉を厳選。茎は少なめに、ほうじ茶のおいしさを極めています。香ばしさだけでなく、茶葉のおいしさがしっかり感じられる味わい深いほうじ茶なのです。
お湯の温度を気にせず、アツアツのお湯で入れられるから簡単
やかんで沸かしたお湯をそのまま茶葉に注いで、蒸らしは短めの30秒でOK。パパッと飲めるのに、ほっとする味わいなのがうれしいポイントです。むらし時間を長めにとると、より香ばしさが濃厚に味わえます。淹れている間の香ばしい香りも、楽しみの一つです。
カフェイン少なめなので、夕食後のリラックスタイムにも
高温で焙煎しているため、緑茶に比べてカフェイン量が少ないほうじ茶。胃腸が弱い方や、寝る前のリラックスタイムにお茶を楽しみたい方にもおすすめ。ほっと緊張がほどけるような香りです。
ほうじ茶は香りを存分に味わって
お茶を焙煎したほうじ茶の香ばしい香りには、ピラジンという体を温めたりリラックスさせてくれる成分が含まれています。お茶を開封するとき、急須に注ぐとき、湯呑みから飲むとき、。味だけでなく香りも存分に吸い込んで、そのおいしさを味わってください。
研ぎ澄まされた五感と経験で、お茶のおいしさを決める職人技、合組(ごうぐみ)=ブレンド
茶農家さんが栽培・製茶した荒茶を厳選して仕入れ、味や色、香りなどの特徴をしっかり把握してブレンドする「合組(ごうぐみ)」という工程。研ぎ澄まされた五感と経験で、茶葉の特徴を鑑別し、複数掛け合わせることで、1つの茶葉だけでは味わえないおいしさを作り出します。岡田商会では商品ごとに理想とする味を思い描き、それぞれに異なる合組、火入れを行って最高のおいしさに仕上げています。
お茶を極める人、岡田商会4代目 岡田浩幸さんが作るお茶
日本茶の歴史から茶の木の栽培、茶葉の鑑別や成分について、はたまた製茶や製茶機械の知識…お茶に関するあらゆる知識を持つ4代目の岡田浩幸さん。難関といわれる日本茶インストラクターの資格を持ち、一方で地元の小学校でお茶の淹れ方教室を行うなど、お茶の普及活動にも力を入れています。お茶にまっすぐに向き合い日々研鑽を怠らない姿勢はそのまま、おいしいお茶に表れます。浩幸さんが中心となってチャレンジした2017年の日本茶AWARDでは、日本一である「日本茶大賞」を獲得しました。
幕末からの歴史ある製茶問屋! 長崎から世界へ日本茶を輸出した女商人 大浦慶との縁
岡田商会のルーツにあたる土肥家は、江戸時代から廻船業を営んでいた商家。幕末、長崎から世界へと日本茶を輸出し、坂本龍馬らを支援していたという女商人 大浦慶と共に、お茶や農産物を長崎市内に運ぶ商売を行っていました。長崎街道の宿場町であった東そのぎ町の千綿(ちわた)港近くには、大浦慶が商談を行ったであろう土肥家の屋敷があり、岡田家が大切に守り継いでいます。
時代は下って昭和28年、戦後世の中が豊かになるにつれてお茶の需要が高まり、製茶・販売のために設立された長崎県製茶株式会社が、岡田商会の前身です。
せわしない日々に、ほっと一息。おいしいお茶をいただくという、身近で特別な時間
お湯を沸かす、茶器を準備する、お茶をいれる、そしてほっと一服。この何気ない時間が、仕事や家事でせわしない頭と心をゆるりと切り替え、落ち着けてくれます。長崎を代表するお茶の産地・そのぎから全国の皆様へ、お茶のある豊かな時間をお届けします。
お茶のプロに学ぶ ほうじ茶のおいしい淹れ方
岡田商会のほうじ茶は、お茶のおいしさと香ばしさが魅力。淹れる間の香りもぜひお楽しみください。
ほうじ茶のおいしい淹れ方
1) 茶葉をティースプーン1さじ分(湯呑み1杯につき3〜5g)急須に入れる
2) 熱湯を茶葉に向かって注ぐ
3) 30秒蒸らす
4) 湯呑みに注いでお召し上がりください
保存方法)なるべく早く飲みきるか、密封して保存
お茶は鮮度が命。できるだけ早めに飲み切りましょう。開封したらすぐに茶筒やジップ付き密閉袋に入れるなどして、密封し直射日光や高温を避けて保存します。しばらく飲まないものは冷凍し、飲む前に冷蔵庫で解凍して早めに飲みましょう。(常に冷凍庫で管理すると、取り出すたびに結露してしまいます)
お手頃送料でおいしいお茶を。370円で全国どこへでも
レターパックライト(全国一律 370円)でお届けします。
※大量のご注文の場合、配送方法や配送料についてご相談させていただく場合がありますので、あらかじめご了承ください。
初めてのお買い物も安心!30日間の全額返金保証
当店「まるごと東そのぎ」では、長崎県東そのぎ町の本当にいいものだけをセレクトしてお届けしています。30日間の全額返金保証制度をご用意している理由は、初めての方にも安心してお買い物していただきたいから。
万全の梱包でお届けしますが万が一、不備等がありました場合はすぐにご連絡ください。
※ご注文から30日間のお申し出に限ります。ご希望の方は事前にご連絡のうえ、お手数ですが使用中の商品のご返送をお願いいたします。
※不具合品と代替品の交換となります。一点物の場合は返金処理をさせていただきます。破損品は破棄されないように保管をお願いいたします。